집밥일기 - 된장 감자호박지짐

된된장국이나 된장찌개라고 하기 뭐하고,

된장에 감자랑 호박을 지져서 먹는거다.

여름이니까 뭔가 국이나 찌개같은 거 끓이기 싫은데

야채 푹 익힌거, 그리고 짭쪼름한 된장이 먹고 싶기는 하다.

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이번에 육수링 샀는데 진짜 편하고 맛도 좋다. 좀 짜긴 하니까 물 양 잘 조절하면 좋을듯.

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물 끓이고 육수링 하나 넣고,

육수링 다 녹으면(30초면 녹는다) 깍둑 썬 애호박이랑 감자 넣고 계속 중불에 부글부글 끓인다.

나는 양파를 별로 안좋아함...

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감자 푹 익을 때까지 끓이고, 썬 파 푹 넣은 뒤 불 꺼주면 된다.

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푹푹 떠서 밥이랑 먹으면 여름에 한 끼 뚝딱.