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백다다기 오이 단단하고 진짜 맛좋다. 겉면은 한번 문질러서 잘 씻고, 또 껍질이 모든 조각에 남아있게, 길쭉하게 6~8등분 하고 잘게 자른다.
통에 담고 소금 뿌려서 재운 뒤 어느 정도 물기 빠지면 물기는 짜낸다.
밥에는 참깨, 소금 약간, 참기름 뿌려서 뒤섞고
김밥김 반으로 길게 잘라서 밥 올리고, 잠봉 두 장 오이절임 올려서 반 딱 접어 싸면 끝.
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